Lebensmittelproduktion 4.0 – Faktor Mensch

mit anschließender Demonstration in der Mit uns digital! Demo-Fabrik

Die Digitalisierung ist in der Lebensmittelproduktion angekommen und schreitet voran. Die Konferenz beleuchtet den Faktor Mensch in der digitalen Transformation und Produktion.

Lebensmittelproduktion 4.0 – Faktor Mensch: Welche Chancen und welche Risiken hält der digitale Wandel bereit?

Die Digitalisierung ist in der Lebensmittelproduktion angekommen und schreitet voran. Lebensmittelindustrie 4.0 umfasst ein komplexes Zusammenspiel von der Produktion mit modernster Informations- und Kommunikationstechnik bis hin zum fertigen Produkt.

Ihr Ziel ist die „smarte Fabrik“, also eine sich selbst organisierende Produktion über digital vernetzte Systeme. Mensch, Produktionsanlagen, Logistik und Produkte kommunizieren und kooperieren direkt miteinander. Die Produktion wird flexibler und effizienter. Gleichzeitig können personalisierte Produkte erzeugt werden. Auch auf Bedarfsschwankungen kann sich eingestellt werden  und dies bei sinkenden Kosten.

Komplett neue Geschäftsmodelle werden denkbar und Grenzen zwischen den einzelnen Produktionsabschnitten verschwimmen. In der Wertschöpfungskette fallen große Datenmengen (Big Data) an, die mittels Cloud Computing gesammelt, analysiert und aufbereitet als Rohstoff genutzt werden können (Data Management). Doch wie arbeiten Maschinen-Menschen und Daten zusammen? Wird der Mensch ersetzt? Oder ergeben sich Win-Win-Situationen? Wo sind die Schwachstellen in der Mensch-Maschine-Interaktion? Und welche Fähigkeiten hat nur der Mensch?


Demo-Fabrik von Mit uns digital!

In der anschließenden Führung durch unserer Demo-Fabrik zeigen wir Ihnen anhand einer Produktfertigung in Losgröße 1, wie einzelne Technologien der Digitalisierung in einem Produktionsunternehmen für die Lösung konkreter Probleme eingesetzt werden können. Wir veranschaulichen die wirtschaftlichen Potenziale, die durch die Vernetzung der Systeme erschlossen werden. Darüber hinaus informieren wir Sie aber auch über neue Herausforderungen beim Datenschutz oder über die zukünftigen Rollen von Mitarbeitern.

 

Zur Anmeldung.


Partner

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Deutsche Messe Technology Academy statt.

 

  • 2. Juli 2020
    09:00 - 17:00

Ansprechpartner

Veranstaltungsort:  

Adresse:
Nordallee, Hannover, 30521

Beschreibung:
Pavillon 36 Nordalle, Messegelände Hannover 30521 Hannover Tel.: +49 511 762 18065 Web: www.mitunsdigital.de Anfahrt

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